Бензойная кислота

Бензойная кислота — простейшая ароматическая карбоновая кислота. Химическая формула: C₇H₆O₂.  

Внешний вид: белые кристаллы или кристаллический порошок. Обладает характерным слабым запахом и слегка сладким вкусом.  

Некоторые свойства:

• растворима в этаноле, эфире, бензоле; 
• нерастворима в воде; 
• при температуре 100 °С возгоняется; 
• при 370 °С разлагается с образованием бензола и диоксида углерода. 

Области применения:

• Пищевая промышленность. Используется в качестве консерванта (пищевая добавка E210). Применяется в производстве соков, газированных напитков, джемов и мармелада. 
• Фармацевтика. Используется в качестве антисептика и консервирующего агента в различных препаратах, включая мази, кремы и растворы. 
• Косметическая промышленность. Применяется в качестве консервирующего агента в кремах, лосьонах, шампунях и других средствах по уходу за кожей и волосами. 
• Химический синтез. Используется в качестве промежуточного продукта в синтезе различных органических соединений, включая красители, пластификаторы и ароматические вещества. 
• Производство пластмасс. Применяется в производстве полиэфирных смол и пластификаторов. 
• Производство резины. Используется в качестве ускорителя вулканизации, способствует улучшению эластичности и долговечности резины. 
• Текстильная промышленность. Применяется для улучшения стойкости окраски тканей и в качестве антисептика для защиты от плесени и бактерий. 
• Аналитическая химия. Используется в качестве стандарта для калибровки приборов и проведения различных анализов.