Сірке қышқылы 70%

Сірке қышқылы (CH3COOH) — түссіз органикалық сұйықтық болып табылады. Сірке қышқылы ең көп сұранысқа ие қышқылдардың бірі болып саналады. Ол шектеулі бір негізді карбон қышқылдарына жатады, өзіне тән иісі мен қышқыл дәмі бар. Суда жақсы ериді. Өнеркәсіпте сірке қышқылының сулы ерітінділері (концентрациясы: 70-80%) жиі қолданылады, оларды сірке эссенциясы деп атайды.
Тағамдық сірке қышқылы тағамдық қоспа (Е260) ретінде тіркелген.

Қолдану:

Тағамдық сірке қышқылының 70%—ы заманауи өнеркәсіптік өндірісте, ең алдымен, тамақ өнеркәсібінде кеңінен қолданылады.
• Тамақ өнеркәсібінде сірке қышқылы тағамдық қоспа (Е260) ретінде тіркелген, дәмдеуіштерді, маринадтарды, консервілерді, асханалық сірке суын, сірке эссенциясын дайындауда кеңінен қолданылады. Сірке қышқылы әртүрлі микроорганизмдердің тіршілік әрекетін басуға қабілетті болғандықтан, ол өнімдерді өнеркәсіптік консервілеуде, сондай-ақ тұрмыстық тамақ дайындауда сұранысқа ие.
• Сірке қышқылы медицинада, фармацевтикада, парфюмерияда, косметологияда — әртүрлі дәрілік және хош иісті заттарды, қосылыстарды және т.б. өндіруде де қолданылады.

Кепілді сақтау мерзімі: 2 жыл

Өлшеп-орау: канистрлер, 30 кг

Сақтау шарттары: құрғақ, жақсы желдетілетін жерде.